VOTAÇÃO RECEITA NATAL Escolha as receita que você gostaria de fazer
para o natal. São eleitas apenas 2 receitas DE CADA CATEGORIA. As
mais votadas de um total de 10. Ou também de sua receita favorita.
Envie uma mensagem para o nosso blog com o nome da receita que você
prefére. CARNES: ( ) PERU RECHEADO COM BANANA- DA- TERRA ( ) LOMBO
ASSADO ( ) FRANGO A MARYLAND ( ) FRANGO A ROLÊ ( ) STROGONOFF DE
CARNE SOBREMESAS: ( ) BOLINHO DE PAPAI NOEL ( ) PAVÊ DE SORVETE COM
CREME DE NOZES ( ) PANETONE DIET ( ) MOUSSE DE BRIGADEIRO ( )
MANJAR DOS DEUSES MASSAS: ( ) MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO ( )
LASANHA DE BERINJELA ( ) NHOQUE DA FORTUNA ( ) ESPAGUETE CARBONARA
( ) MACARRÃO GRAVATINHA BEM TEMPERADO
domingo 13 dezembro 2009 22:39
SUFLÊ DE QUEIJO INGREDIENTES: 4 ovos separando as claras das gemas
310 ml de leite morno 1 colher de sopa de manteiga derretida 1
colher de chá de mostarda 90g de pão fresco esfarelado 125g de
queijo ralado Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO:
Aqueça o forno a 180°C. Bata as gemas ligeiramente em uma vasilha
grande. Junte o leite, a manteiga, a mostarda e misture bem.
Acrescente o pão esfarelado e o queijo, tempere com sal e pimenta.
Despeje em uma travessa para suflê untada com manteiga. Bata as
claras em neve firme com uma pitada de sal, cubra à mistura. Leve
ao forno por 30 a 40 minutos ou até o suflê ficar bem crescido,
dourado por cima e pronto no meio. Sirva Imediatamente! Bona
petit!!!
domingo 13 dezembro 2009 22:12
GELATINA COLORIDA INGREDIENTES: 1 pacote de gelatina de morango 1
pacote de gelatina de tangerina 1 pacote de gelatina de limão 1
pacote de gelatina de uva 1 pacote de gelatina incolor 2 xícaras de
leite 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO: Em 4 potes,
dissolva as gelatinas na água quente e coloque na geladeira até
ficar pronto. Após isso, corte- as em cubinhos e em um refratário
(tigela de vidro) redondo grande despejar metade deles. De
preferência misture- os. Em seguida, dissolva a gelatina incolor no
leite e acrescente o leite condensado. Despeje metade dessa mistura
no refratário junto com os cubinhos coloridos. Novamente, despeje a
outra parte dos cubinhos e da mistura por cima. Leve o refratário a
geladeira por no mínimo 1 hora.
domingo 13 dezembro 2009 21:23
Petit
Gateau
Ingredientes:
5 ovos inteiros;
5 gemas; 170g de açúcar; 100g de farinha de trigo; 250g de
chocolate meio amargo; 250g de manteiga sem sal; 4 forminhas
redondas redondas e antiaderentes (a de 6 cm de diâmetro é
ideal).
Modo de
preparo:
Pré- aqueça o
forno em 180°.Unte as forminhas com manteiga sem sal e coloque em
uma assadeira.Derreta o chocolate em banho- maria.Em uma batedeira,
bata as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e, por último, acrescente
a farinha peneirada. Adicione o chocolate derretido à mistura
até obter uma massa homogênea.Coloque a massa nas forminhas e
leve ao forno por 4 minutos. Assim que a superfície estiver
assada desenforme e polvilhe o açúcar.Sirva cada bolinho com uma
bola de sorvete de creme (ou opcional).
Boa degustação!
domingo 15 novembro 2009 14:44
Mousse
de Maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite
condensado
1 lata ou caixa de creme de leite
sem soro
1 lata de suca concentrado de
maracujá
(mesma medida de leite
condensado)
1 envelope de gelatina sem
sabor
Modo de
Preparo:
Misturar
todos os ingredientes e distribuir
em copinhos e deixar na geladeira por
aproximadamente 2 horas.
domingo 15 novembro 2009 14:25
